Pečenie - nepečenie

18. září 2011 v 12:07 | Vlasaňa
Piekla som koláč. Teda v pravom slova zmysle som ho nepiekla, keďže je to koláč vlastne len chladený, ale to je jedno. Už dlho som sa naň tešila - môj vysnívaný Banoffee pie Usmívající se. Cesto tvorí maslo zmiešané s rozomletými keksami, môže sa pridať cukor, zázvor, či škorica - pokiaľ sú keksy viac-menej bez chuti. Nasleduje karamelová (toffee) vrstva - uvarené (skaramelizované) Salko, ktoré chutí úžasne už samo o sebe, čiže koláč s ním nemôže byť zlý. Ďalšiu vrstvu tvoria nakrájané banány a na ne navrstvíme šľahačku a je to. Znie to jednoducho však?

Neviem prečo, ale mne sa ten koláč nepodaril....asi som precenila svoje cukrárske schopnosti, keď som spojila dva recepty dokopy a vytvorila svoj recept, ktorý nebol až tak úspešný...

Alebo možno za to mohla mŕtva rybička - zdochla nám akváriová rybička a môj milovaný brat ju dal do zaváraninového pohára a vystavil ju v kuchyni (doteraz nechápem prečo). Ja sa takýchto "vecí" zo zásady nedotýkam a tak som ju nechala tak. Čiže asi dva dni sme mali v kuchyni vystavenú mŕtvu rybičku....Našťastie už odplávala do večných hlbín (vysvetlenie- bola spláchnutá).

Ale späť ku koláču.

Prvý krok zlyhania - nesprávna forma. Chystám sa kúpiť špeciálnu formu na "pie", ale keďže Banoffee ma už veľmi lákal, nemohla som čakať. Takže som použila inú, neviem či to bolo na pizzu, jednoducho bola priveľká, čiže cesto mi vystačilo, len na spodok a na okraje nie, ale čo už. Druhý krok zlyhania - priveľa masla, primálo keksov (ešteže to v chladničke stuhlo, takže až tak veľmi to nevadilo). Karamel ani banány ma nezradili, ale tá šľahačka.....najskôr vôbec nešla vyšľahať, teda môj priateľ tvrdil, že už vyšľahaná je (napriek tomu že bola polotekutá) , ale to viete - chlap...musí sa hádať aj keď vlastne netuší, či pravdu má, tak som sa rozhodla zobrať šľahanie do vlastných rúk, ale akosi to skrátka vyšľahať nešlo, až sa tá šľahačka zrazila a bolo. Keď mi pomáha v kuchyni, bývam zúrivá a pološialená, mám vždy pocit, že všetko kazí a že ja to viem spraviť lepšie Smějící se. Našťastie on sa nevzdáva a vytrvalo mi pomáha , ja tvrdím, že bez môjho zúrenia, by sa mu to ani nerátalo Nevinný(keďže sa vždy pri tom na mne smeje, neviem čo je na mojom zúfalstve tak vtipné) .Takže na druhý deň išiel kúpiť druhú šľahačku a konečne sme môj (náš) úžasný koláč dokončili Usmívající se

Čo vám poviem. Nevyzerá tak úžasne ako na obrázku, ale chutí dobre a to je hlavné... vravím stále o koláči samozrejme Usmívající se. Jedinou vecou teda ostáva zdokonaliť recept a keď bude dostatočne reprezentatívny, rada sa s vami oň podelím.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama